「封印一度」2026年2月1日の日記

・動画が出てます。いろんなものをキログラム換算したらいくらになるかをクイズにしてみました。まあ小売価格を単純に1kg換算しているだけなので、実際はもっと安くなるとは思うけれど、そこはそれということで。

・香水とかが高いのはなんとなく理解していたけれど、サフランの高さにはなかなか驚かされた。ていうか1瓶で0.5グラムしか入ってないのがまずすごいよ。計算間違いかと思って何度も検算した記憶がある。栽培や輸入輸出のシステムが発達した現代でこれなんだから、スパイスを巡って戦争が起きたり奴隷が売買されたりした歴史も頷けてしまう。

・なんでサフランがそんなに高いのか。それは、サフランの花が秋に1回だけ、数週間の間しか咲かないから、らしい。それを人力で、すごい速さで摘み取って乾燥させる。サフラン1kgをつくるには15～30万個のサフランの花が必要なのだという。それは確かに高くなるわ。

・とはいえ、それはサフランが稀少であることを示しているだけであり、サフランそのものの効用はよくわからない。そりゃまあサフランライスはうまいが、そこまでして必要なものだろうか、という気もする。

・調べると、サフランは食用の染料としてだけではなく、衣類を染める染料としても重宝されていたようだ。また、様々な体調不良を和らげる漢方的な信頼も厚いらしい。月経不順だの食中毒だの麻疹だのに効くとか、媚薬になるなんて話もあったようだ。ただこれは民間療法みたいなもので、実際の効果はもっと限定的だったようだ。