「グーフーをベーター」2019年7月22日の日記

・会社の人たちとフグを食べてきました。写真はプライバシーを保護されたフグ。

・告発もむなしくフグはサシやチリになった。

・じつは生まれて初めてフグというものを食べたのだが、味がなくてびっくりした。ほとんどポン酢だな。でもなんか「すごくうまい」という気がする。食感がいいのかな。よく噛んだらうまみを感じてきたが、タラとか鮭のように強烈な味の個性や主張がないんですね。透明な肉。魚介系が苦手な人でもわりといけるかもしれない。「魚は苦手なんですけど、フグなら大丈夫です」って、どう聞いてもタカリにきてる奴でしかないけど。