「串駆使する意思」2026年6月9日の日記

・動画が出てます。オモコロライターの増田薫さんが来てくれて、たまに作っているタコスを披露してくださった。

・オモコロライターを集めてときどき行われる「タコス会」、私はタイミング悪く一度も参加したことがなく、「めちゃくちゃにうまい」という噂だけを聞いて気になり、歯茎から悔しさの血を出していたのだけど、今回はじめておこぼれに預かった。

・おいしすぎ。タコスって正直意味よくわかってなかったんだけど、手間暇かけるとこんなにおいしくなるんですね。極度においしいものを食べると、その食品そのものの「意味」を理解する受容体がひらく感覚がある。実際、この翌日にタコス専門店に行って食べた。おいしかった。

・タコスってなんか高いなと前から思っていた。原宿の有名店とか、ちっさいのに1200円くらいした気がする。でも今回、仕込みから出来上がりまでを見てみると「そりゃ高くもなるわな」と思った。タコスそのものは単純な工程で出来ているんだけど、おいしく作ろうと凝り始めると際限がない。単価も上がるというもの。

・未だに増田さんのタコスよりおいしいタコスを店舗でお目にかかれない。