・動画が出てます。冷麺をひたすらいっぱい食べた。冷麺ってうまいね。
・そういえば関西出身の人と話すとたまに冷麺の解釈で意味が食い違っているのを感じていたのだけど、西側だといわゆる冷やし中華も冷麺にカウントするので、意味が違う、というか、広いんですね。
・コメントによると、盛岡の店舗で食べる冷麺はさらに比較にならないほど美味しいのだとか……。気になるね。思えば東京都民が冷麺を食べる機会は「焼き肉の締め」だったりして、半ば満腹気味のときにゴム状の麺がドカドカ入ってくる感じになっており、美味しさを十全に味わう観点でいうと損している。空腹のときに食べる冷麺は普通より美味しかった。
・私は麺全般が好きなんですよね。麺類が、というより、「麺」という存在が好き。蕎麦が好きなのも、うまさを構成する要素のうち「麺」の割合が強いから。そこでいえば冷麺はかなりしっかりした弾力があるから「麺！」だ。この撮影で冷麺が好物なのを知った気がする。
・カルディのエビのやつ、すごかったな。すごい生々しい味がしてビビってしまった。エビのうまみはもちろん、ゆでられるエビの怨念も一緒に汁に溶け込んでいるかのようなお味。あそこまでクセのあるものを売れるのはすごい。
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