「短い米を食べている」2023年8月2日の日記

・セブンイレブンで売ってる、エリックサウスのビリヤニを食べた。おいしかった。

・米が長くておもしろい。粒の密集感というのか、そういうニュアンスが際立ってる感じがする。言い方は悪いけどちょっと虫を連想させるというか。

・でも、普通の米も密集した粒の集合体である。日本人はジャポニカ米を見すぎているからひとまとまりの記号として捉えちゃっているだけで、モノとしては大して変わらないはずだ。集合体恐怖症の人が米を怖がっているのを見たことってないかも。

・バスマティライスばかり食べて育った人は、ジャポニカ米を見て「みじかっ！」と思うのだろうか。