「壊れた夏が落ちてる」2022年6月2日の日記

・体が妙にだるいので短めの日記になるという噂が西海岸を中心に駆け巡っている。

・調製豆乳の新作、すごく美味しい。もはや豆乳の要素が残っていない気がするが……。

・最近の調整豆乳はアレンジレシピ的なのを推奨してくれるが、作ろうという気持ちになかなかならないな。

・豆乳に限らず、既製品の裏面や公式サイトには「オススメのアレンジレシピ」が載っていることが多いが、本当に作ってる人いるのかな……と思う。

・アルフォートのサイトにはアルフォートのアレンジレシピがたくさん載っているが、アルフォートからパンケーキをわざわざ作る人ってどれくらいいるんだろう。レシピのために1回作っただけであとは誰も再現してなかったら哀しい。1人くらいはいるかな。美味しそうではある。

・食品のサイトに必ずといっていいほどあるレシピはなぜ生み出されるのだろう。慣例的にレシピづくりの予算が割り振られているから「これで応用料理する人おらんだろ」と思ってもとりあえずで料理研究家に依頼している……？