「はい精神見せて」2025年8月19日の日記

・動画が出てます。海鮮丼をどう組み立てるか。

・私は白身魚が好きなので、見栄えも意識して「白い海鮮丼」を組み立てたんですが……ここで評価されるのが「正しさ」ではなく、大衆にいかに扇情的にアピールするかだということを忘れていました。そしたらまぐろですよね。これは失敬……。

・あ、ハモについては完全にいらなかったです。海鮮丼にのってると全然おいしくない。以前、ちゃんとしたお店のハモを食べたときに感動したから入れたんだけど、あれはちゃんとした店でちゃんと湯引きされたハモをベストコンディションで食べたからうまかったんだな……。