・動画が出てます。辛ラーメン大好き。小学生くらいのときから食べてたと思う。その当時から、あの独特なつるつるの麺が好きであった。あと味が少ないのもいいね。コクがあんまないとも言うが。シンプルなものを食べているとき、嬉しい。
・なのでそもそも「アレンジしないのが好き」ではあるものの、やはり評判の良いアレンジレシピにはやるだけの理由があることもわかりました。スプライトで作るやつかなり美味しかった！ 自分で作ることはおそらくないだろうけど……。こういう、スプライトとかコーラを「糖分を水でといた液体」と解釈して料理に使う発想ってなんかカッコいいよな。あくまで食べ物を物質として捉えていて、その用途を限定していない感じが……。
・今回の食べ比べで「魂」という概念が生まれたのは収穫だった。アレンジレシピにありがちなのは「うまいけど、本来のシンプルな食品にあった意味が失われている」ことで、それを一言で「魂」と言えるのはラクでよい。魂を残してアレンジするのは難しい。
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